蒸发有制致冷作用，举一例

物质蒸发需要吸收外界热量，起到降温的作用

灭火器原理

二氧化碳灭火器，二氧化碳蒸发吸收火源热量打到灭火的目的。这也是为什么，灭火时不要触摸喷雾的金属部分，以防冻伤
水喷到火焰上，蒸发吸热打到灭火的目的

蒸发只能冷却，而不能制冷。蒸发是带走热量从而使液体的温度降低，但液体的温度不会低于外界湿球温度。冷却塔就是运用这一道理，从而冷却工业废水等。