用分子和原子的观点解释

水通电分解生成氢气和氧气
是化学变化,分子种类变化了,水分子先化分为氢原子和氧原子,然后氧原子组合成氧气分子,氢原子组合成氢气分子,

与水蒸发形成水蒸气的区别
分子种类不变,变化的是分子间的距离,增大了

水通电是水分子发生了变化首先生成两个氢原子和一个氧原子，而后两个氢原子结合生成氢气，两个氧原子结合生成氧气。是化学变化

水蒸发生成水蒸汽分子结构没有发生变化，是物理变化。