老米能不能煮出的香米饭

煮之前 放一些食用油

可以的，你可以在煮的时候放些食用油或者香油（比如麻油），或者和橙皮，柚子，姜等一起煮，这样煮出来的米饭又香又糯，而且还有一定的保健和食料的作用。

加黄酒试试,听说夹生的饭加黄酒可以变熟

煮的时候放些米醋，陈米也会有香味出来的。我试过。

把米中加点大黄米（黄黏米）。再放点食油。

当然可以了，加一点芝麻油