素食高手请进.

青辣椒超香菜很好吃哦`

喜欢吃辣的话,水煮蘑菇最好不过了
1、原料：香菇，平菇各半斤青菜一小把
2、调料：豆豉一汤勺，干辣面一汤勺，花椒面少许，葱姜蒜少许，盐、鸡精适量，湿淀粉少许。
做法：1、将香菇平菇青菜用盐水焯熟放入汤盆中
2、锅内放油，烧热下葱姜蒜豆豉炒香，加水一碗稍微煮2分钟，调入盐，鸡精，再放入湿淀粉，将汤调的稍微稠一点，然后把汤倒入汤盆中和菜拌匀。
3、将干辣面、花椒面洒上，用烧热的油泼在上面。
大功告成啦~~喷香麻辣，嫩滑爽口的水煮蘑菇可以让你大饱口福~~
另外，如果在煮汤的时候加上一个浓汤宝，可以感觉带下馆子吃的味道哦~~

我们家常喝的一道汤，味道很好，营养丰富
花生葫芦汤
葫芦去皮切片，花生充分泡开后用榨汁机打成浆
水开后先下葫芦，待煮倒透明时倒入花生浆，沸腾即可
试一试，很还喝的哦

蒜烧平菇
【菜名】 蒜烧平菇
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 味道香美,内含丰富营养.
【原料】
新鲜的平菇500克，蒜1头，酱油2汤匙，绍酒1汤匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
【制作过程】
1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。 2、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒、酱油，加鸡粉和适量水，随即下平菇、盐、胡椒粉，烧开，转用小火慢烧，把平菇烧透入味，勾入水淀粉即成。

扒白菇
【菜名】 扒白菇
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 色香味美,白菇的鲜香,齿齿留香.
【原料】
原料: 鲜白菇1000克
【制作过程】
鲜白菇洗净，下高汤入味后，加调料勾薄芡，装盘即可。

蘑菇炖豆腐
【菜名】 蘑菇炖豆腐
【所属菜系】 全部
【特点】 鲜香味美、营养丰富。
【原料】
鲜蘑50克，南豆付4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。
【制作