烧烤的油烟对人体有何危害

肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里的蛋白质结合后，会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质就会在体内蓄积，诱发胃癌、肠癌。

同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质———亚硝酸胺。

此外，美国一项权威研究结果显示，过多食用烧烤过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，影响青少年的视力，严重时会造成眼睛近视。

有害，比吸烟还要利害。

危害很大的

经常接触油烟可致癌，所以不能经常吃烧烤。

太多了