我的家乡买不到黄油作西多士 我该用什么代替

那可以考虑上网买 网上购物也挺方便的 呵呵

自已动手做无盐动物油，可替代黄油和麦淇淋，做酥皮点心用最好，蛋挞、老婆饼......都可以哦,

猪肥油，多少不限，切小薄片（这样油渣还可以炒菜）备用，锅中先到一碗水，可以多些，放入肥肉，水没过肥肉即可。可以加一点食用油，中火慢煮，一会儿水就白了，肉就透明了，可以翻动一下。然后，水慢慢煮干，肉还是透明的，这时要不停翻炒，（原以为水煮干时油会乱溅，可实际过度的出奇平静）马上锅里一下就清澈了，只有炼出的油和白色的油渣，可以时间稍长些，也不会糊。用漏勺盛出油渣，把油倒进容器，凝固后就是白色的白油，不会有糊味。

做法：三文治一块（人家说放了一夜的特别好），花生酱，蜜糖
炼奶鸡蛋

这样做西多士：
1。如果不喜欢吃面包皮，可以去掉，其实不去掉也行。
三文治切块，对切切成三角形
2。切好的面包抹上花生酱，然后两片切好的面包贴好
3。鸡蛋打到碗里，搅拌
4。把三文治放到蛋浆里面，要充分吸收蛋浆
5。烧好一锅油，把三文治放下去炸，炸到表面金黄色就可以上锅

里外都非常脆，而且花生酱已经融化，很正点的，表明浇上炼奶（蜜糖），可以用手拿着咬来吃，也可以用刀叉哦
Ps：配上一杯咖啡或者奶茶，正点正点。

用精制油也可以做西多士，口感可以的。我试过。
正统的西多士又名法国土司，什么都不用涂，只需要鸡蛋，油，糖就可以。