新疆开什么样的餐厅能够挣钱？

川菜就很好
适合我们新疆的口味
还有就是鲁菜
只要做的好正宗就好
要有秘制的方法

当然是民族风味店啦!吸引游客嘛,偶一个朋友搞这个赚了好多,偶都羡慕,只可惜不会经商.

民族特色

不一定非要民族特色，其实外来游客比起当地人还是少很多，建议开一个特色餐厅，我觉的在鸟市只有有点特色，晚上门前就都是车

先看你的定位是新疆本地人还是游客
确定定位后 用市场调查的方法了解这些人常去的餐馆类型
运用差异化经营的思路略微调整
这样风险可以比较低
因为你是从现有市场入手
如果你资金实力较高
可以另外考虑其他方法

祝 好运

新疆开烤肉，很挣钱，因为新疆烤羊肉串很有名，但我说的烤肉不是烤羊肉串，我说的烤肉是韩国料理烤肉，新疆人能接受烤羊肉串的味道，自然也能够接受那韩国料理烤肉的味道，毕竟烧烤类食物它们味道都大体上一致，所以喜欢这种新疆烤羊肉串的人也一定喜欢那个韩国烤肉的，并且烤的滋味都很美味好吃。