将酵母菌研磨成匀浆，离心后得上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体）

上清液的主要成分是细胞质基质，能参与细胞呼吸的第一阶段
沉淀物主要是线粒体，必须是第一阶段产生的丙酮酸才能进入然后反应
未曾离心的匀浆有完整的成分，细胞质基质和线粒体，
所以会发生本题的现象

细胞质中有一些关于无氧呼吸的的酶类，因此有能量的生成
而乙试管中只有 沉淀物，只有一些关于有氧氧化的酶类，但是隔绝了氧气，因此就没有反应了

GENE博士 呵呵，这家伙说的很对喽。

因为没有氧气！