怎么能找到一个有特色的川菜师傅？

汗
现在的师傅多到数都数不清
很多很多的菜都是被后人改来又改去的!
现在是社会都是讲究新口味,新品种...新花样的,以目前来说如果想找个真正的川菜师傅的话,那就只有上了年纪的,或者有身份的那些四川师傅才勉强算是正宗的
但是以现在来说真正正宗在的菜还有几个人要吃，麻烦难做，又没效率，还没买出名气，我想你就要烦恼资金问题了
现在是效率和口感排列的~~~
希望你考虑清楚了~~

去四川

到成都来。