公司要求解除合同，补偿问题

首先，你与公司的劳动合同期限为1年，那么试用期约定不得超过1个月，而你的试用期为3个月，这是不符合《劳动合同法》的，你有权向当地劳动行政部门举报。对于这种违法约定的试用期已经履行的，该公司应按照试用期满的月工资为标准，按已经履行的超过法定期限（你的情况为超过了2个月）向你支付赔偿金。
第二，你所说的“刚到公司的时候签订了一个业绩承诺书，说不达到业务数，自动离职，公司还说如果要通过法律途径解决的话，要追缴3个月试用期以外多给发的工资”，你可以主张这份承诺书的无效或者部分无效，因为它的内容中具有违法性（追缴工资的做法是绝对违法的），你可以到劳动争议仲裁机构或者人民法院确认其无效。
第三，该公司虽然说不给补偿，没有达到业务标准，但你完全可以根据《劳动合同法》第46条第（三）款，依据该法第40条，要求公司支付经济补偿。劳动者本来就是弱势一方，更要学会勇敢的与用人单位主张自己的合法权利。

不合理，还要补偿你下个月的工资

按照你的说法，你没有达到业绩标准，但是公司还是给你工资，让你上班，这样就构成了事实上的劳动关系。公司已经默认你是他的正式员工，所以他现在要解除合同是不合理的。
如果要解除须给予补偿金。

试用期过后，用人单位没有明确表示签订劳动合同或者没有辞退劳动者的，应视为确认劳动关系，但缺乏劳动合同要件。也就是没有签订劳动合同。

从你话里可以看出来你和公司没有劳动合同对吧？即便试用期的伙同也没有对吧？

从法律角度说，如果试用期订为3个月，3个月之后双方不签署劳动合同，解除劳动关系是合理的，至于补偿的问题要看你的试用期合同是否有标注，如果没有很难得到补偿，除非你的试用期工资低于国家规定的最低保障标准，还有一点提醒你，就算没有合同，你三个月的保险公司应该给你上，如果没有上你可以去和公司协商或者找劳动部门投诉，希望你找到理想单位！