大学专科汉语系学什么？

汉语主要实践教学环节汉语史、语言学概论、古代汉语、现代汉语、文学概论、中国古代文学作品选、中国现代文学作品选、中国当代文学作品选、外国文学作品选、写作、社会实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
不同学校安排学习内容会有所偏重和不同。

汉语言系就是中文系。对外汉语系有的学校单独列成一个系，有的学校就合并在中文系里面了。
我是华东师范大学的，我们学校对外汉语系本来是中文系的一部分，后来单独分出来，又成了一个新的系。
中文系的教学目标主要是培养中学老师，作家，编辑，记者，文秘等，对外汉语系的教学目标主要是培养对外汉语老师或者其他从事涉外工作或研究的人员。总体的课程没有很大差异（其实文科专业的课程都大同小异的，很简单，自学都可以）。只是对外汉语系考分高一点，竞争大一点，对英语水平要求高一点而已。对外汉语系毕业的人比中文系的人相对来说英语好一点，头脑活一点而已。
当然，这些只是相对的。具体还是要看个人综合素质。