我想做一些简单的方便携带的,冬天可以冷食的小餐点
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/25 21:23:01
我目前只想到了紫菜包饭这样的
帮我出出主意吧,再说说怎么做
我第1个也想到了寿司..
以下是给你的建议菜单喔.
鸡米花~ 所需材料有:
鸡胸肉......1条
(也可以用鸡腿肉,我喜欢用鸡胸肉做这道小吃~)
面粉......适量
面包糠......适量
(我最喜欢买一鸣这个牌子的面包糠)
鸡蛋......1个
胡椒粉......少许
盐......1小匙
料酒......1小匙
做法:
1.鸡胸肉洗净,切成小块,放入容器,加入盐,料酒,胡椒粉拌匀腌渍片刻。
2.将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个容器内。
3.将腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉,再裹上蛋液,最后是面包糠,鸡肉因为切了小块,数量比较多,一个一个的去裹会很浪费时间,你可以将所有鸡肉块一起倒入面粉碗中,然后不停的摇晃面粉碗,使每块鸡肉都能均匀的包裹上一层面粉,裹面包糠也是如此。
4.现在就可以下锅炸了,在家炸东西,像今天的鸡米花,量少,肉块个又小,不必使用大的炒锅倒入半锅油,取个你家里最小号的汤锅就可以,有的小号汤锅就跟我们家里的普通饭碗一样大,只要倒少许油,能淹没鸡肉的2/3就可以炸得很好了,小锅烧热后,倒入少许油,烧热至5成热的时候,逐个放入鸡肉块,看你的锅大小,一次能放多少就放多少,锅小可以分两次做完,用中小火将鸡肉炸至金黄,然后捞出,大火将油烧热,将鸡肉块再次放入油中复炸一次,然后快速捞出就可以食用了。
做好后趁热吃,味道绝不输给那些快餐或是街边小吃,自己做的也更卫生~
吃的时候可以蘸番茄沙司,也可以撒些辣椒粉、椒盐,又像极了好吃的盐酥鸡~
鸡肉三明治
材料:面包片,鸡蛋,火腿,胡萝卜,黄瓜,土豆,鸡脯肉,生菜,牛肉片。
调料:沙拉酱,盐,胡椒粉
1.土豆,胡萝卜洗净去皮,切成大块上锅蒸熟,然后取出切小丁。
2.鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟,不必加任何调料,白水煮熟即可,然后捞出沥去水分切丁。
3.鸡蛋煮熟后切丁,可以只用蛋白部分。
4.火腿,黄瓜切丁备用。
5.将所有切