如果我不去那个公司，我要不要承担法律责任？

和我当年毕业的时候情况一样。当时我和长沙一家单位签完了就业协议书，但还没盖章，他拿走了一份，我自己留两份，要给学校一份的，可后来和同学看到北京一家单位不错，并且愿意和我签订就业协议书，可是我已经签完了，怎么办呢，因为学校是不愿意学生毁约的，这样会影响学校的声誉。
没办法我还是回到学校，找到教导处那个老师，好好说了一下，毕竟到北京有利于发展啊，最终那个老师又给了我一份，并要求我要回已经签订的那份协议书，于是我给长沙那家单位打电话说学校还没盖章，请邮回来，呵呵，这样就可以了。
只当是自身经验给楼主借鉴~~，毕竟刚毕业选择一个好工作不容易啊，也很重要的，强烈建议楼主去更好的单位。

法律责任不是很大问题，但是原来的公司肯定要你承担违约责任，就是赔钱。
如果将你要去的公司待遇远远高出你原来公司的报酬，或者更有发展前途，你就去吧 。反之就算了。

看约定

如果他的合同书上面有写违约就承担违约责任
但是一般来说 有约定的 要从约定

你可以根据合同条款跟用人公司约定好了再说。

得依据具体的约定条款。

约定大过法定