为什么住在寒冷的地方的人爱吃生食

一方水土养一方人。寒冷的地方的人爱吃生食的原因是：寒冷地区蔬菜稀少，人体所需维生素只好依靠生食动物肉获取（加热会破坏维生素）。过去远洋海员也是如此而避免患坏血病的。

有这种说法吗？

没有

日本人喜欢生鱼片，欧洲人吃没熟的牛排
可能是冷的地方文明进程比较慢……

是习惯吧，这样说，没依据吧