绿色咸茄子能吃吗？

咸茄子，能吃
绿茄子，能吃
把茄子腌咸了，能吃，（非不良加工，哈哈）
（茄子紫色的好吃，产量低一些，绿色的品种是以色列引进培育的，果实大，对了，也有果实是紫色，茄子柄也还是绿色的杂交品种）

茄子分为“紫茄子”和“绿茄子”

一般来说紫茄子的营养成分比绿茄子高一些
但是这两种茄子都很好吃（个人意见）

能吃》
不过少吃咸的，吃新鲜的有益健康。

只是品种不一样，都可安心食用的啊。

能吃，但最好吃紫的

不能