把一小块馒头放在空气中暴露半小时,然后放入罐头瓶内,加盖放在温暖的地方,每天观察,

馒头上会有一个个不同颜色的霉点 也就是菌落
在空气中暴露半小时是为了使空气中的微生物附着在上面 放在温暖的地方是为了使微生物更好的繁殖 在适宜的环境下微生物会分解馒头（有机物）供自身生长繁殖！

馒头会发霉

因为放在空气中，空气中的细菌，微生物会 停在馒头上，然后放入罐头，密闭的，而且是温暖的地方，细菌会繁殖，分解馒头，就是馒头发霉

会发霉啊，这还用问吗？难道不是吗？

看客观条件 如果空气高温干燥 馒头就没什么变化 如果不是就同其他楼的

馒头会发霉，而且多为青霉。是真菌孢子落在馒头上所导致。这并不同于馒头或米饭“馊了”，那种属于细菌污染。多半情况下，真菌繁殖旺盛的情况下，是不会他同时滋生大量细菌的，真菌们会分泌抗生素（比如青霉素），严重抑制细菌生长。我们看到的“绿毛”，其实就是真菌产孢子的器官。成熟的真菌孢子会飘散在空气中。