从店开张到现在都没有签过合同。员工守则她说算没有签字的她这种做法犯法嘛

昨天早上9点我去店里面上班。一走到门口店长就说我前天没有搞洗手间的卫生，我说我有搞过的。她不信就拉着我去看，去看了我还是那样子说。她就来火了说罚我搞一个礼拜的卫生，我当然不服了，因为我确实有搞过啊。店里面的收银员和洗碗的阿姨教都有看到的。后来我就站在那里不动。差不多五分钟吧。她叫我出去。还说了好多的脏话骂我。我叫她给我把工资结清我就走。她说没门，要结也要扣我半个月的工资。我就不走她就过来推我。我就抓住那水槽不放，把那个水槽差不多弄坏了。见摧我不出去。又往另一边推，我就抓住了一些不锈钢的东西，把我的手指头都皮都弄掉了还出了好多的血。还有好多手指头都弄了口子出来。 老板娘出来把我们两拉开。给老板打了个电话叫他赶紧过来。我当时有点怕就把我男朋友叫过来了。我不知道他一过来就指着老板娘问是不是她打的我。见老板娘站了起来，以为就是她就打了她一下，老板娘就像疯了一样，要打人了。当时店里面有很多的人，我怕他们抓着我男朋友打，我就冲过去抱着老板娘，她打了我好多下我都没有还手，后来她们还打110了。我以上所说的情况，店里面的所有员工都要场，她们都看到了，到了公安局，我要求把工资给清，她们不同意。说水槽坏了要我赔，她们店里面的形象损失费要我赔还有说店里面今天都不能开张了，损失也要我赔，还说老板娘的伤要去医院里检查。后就老板来了，我要他给我把这个月的工资结清就可以了，老板答应了，可她们两个还不依不饶。最后谈定了，给我把工资给清，我男朋友在店里面给老板娘赔礼道歉。工资说下个月十五号给我发，请问一下，我这种要求高？还有店里面从开张到现在都没有签定过合同，还有那些员工守则都是她一个人说了算了，她说怎样就怎样，都没有什么签字的，她这种做法犯法嘛？
店开张了一半年了，以前是一家面馆，现在是一家快餐店.

小明为什么从出生到现在都没有叫过妈妈？ 我从开始到现在都不知道他有没有爱过我 我和我老婆从相爱到现在一天都没有分开过 这是件好事吗 ？ 我从去年打麻将到现在一次都没有赢过，请问是为什么？ 买新房的时候，只签了合同，其它什么都没有签 02年交的买房定金，04年签的购房合同，到现在一直没有办理房产证，现在还能办理吗？有什么麻烦的没有？ 从我上学开始到现在都大三了一直都没有谈过恋爱，是不是悲剧啊55555 从我进了这家店什么合同都没有.现在受伤了能得到赔偿吗? 我是在2003年与开发商签的购房合同,到现在产权证也没有下来,现在业委会号召大家起诉开发商,请问能胜诉吗? 我是一名临时工,2007.12.31合同到期了,到现在公司没有和我签,如果我现在走人了,我会有什么好处。