有谁能告诉我怎么用电磁炉做先好吃的``好有就是怎么做红烧猪蹄红烧肉和红烧（糖醋）排骨具体步奏

用电磁炉做菜与用其他炉具做菜是一样的啊.
告诉你一个简单的糖醋排骨方法。
排骨用油炸好，然后调汁。一般按二比一的比例，糖二醋一。也可根据自己的口味适当多加糖或醋。再加少许酱油与粉面子，像做菜勾芡那样的量就可以了。大约汁的量有二两就可以，排骨一斤多。将调好的汁倒入锅内，再倒入炸好的排骨，弄均匀就出锅/

糖醋排骨：先用高压锅顿一下，将水烧开去沫，加入葱姜蒜，花椒大料，料酒，盐适量，喷气后小火堡十二分钟左右，（肉不要炖太久否则就碎了）出锅空干，过油稍炸一下，备用。调汁勾芡，糖、醋（或番茄酱）、淀粉、水适量调匀。锅里油热后倒入勾芡好的汁，稍粘稠后放入排骨翻炒，上均匀后出锅

嘿嘿,小哥^很幸福啊^哈哈,我来说下红烧肉的做法吧^^^

原料：

带皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。

做法：

带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。
盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。
将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。
大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。
转小火微沸，一个半小时。中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。
转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。
加入冰糖，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。

小哥,你电磁路炒菜不能把火条太大啊^^^正常天然气炉也就有个200度^,你就调到200就行拉,不用到270(反正我家是这样的()排骨什么的我不会,我就回这个^