电饼铛烙饼用翻吗？是盖盖好，还是不盖盖好

翻一次就行,必须盖盖,这样才能上下同时加热,另外烙的时间不要太长,太长烙出来的饼硬,口感差.

要翻，要盖盖，能充分的加热，能快一点熟，口感更好。

要翻，保证两面都熟，程度一致
盖不盖看你的经验拉

你如果要熟读快一点的话，那就要盖好盖子啊，这样的话你也要掌握好时间