干海带和黄豆一起泡可以吗,黄豆会不会吸收干海带中的砷???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 01:07:21

海带除了和猪血同食会引起便秘外,与大部分食物在一起食用都不会起反应的。自然不会吸收干海带中的砷,两者同时食用都可以,怎么会吸收干海带中的砷。
干黄豆比干海带要干净些,可以把干黄豆单独泡,干黄豆要吸收水分涨大的。
干海带是海内之物,上面有海盐等大量污染物,比黄豆要难清洗些。
以上建议你不要放在一起泡,分开泡更有利于清洗食材。但两者可同食。

蛋白质遇到重金属时会吸收重金属同时失去蛋白活性,所以人体不慎摄入大量重金属发生急性中毒时,催吐后可以饮用大量的含蛋白质的饮品解毒,砷也是一种重金属,但海带中的含量及其少,而且不是单质形式存在,不会对身体造成伤害,干海带和黄豆泡在一起黄豆不会吸收干海带中的砷,但口感会受到影响。

干嘛要一起泡,难道你没有另外一个容器?

没有在一起泡过,不过倒是经常一起炖。。