鱼肠能吃吗？？？

当然可以吃啊~~~~~~~~~~

洗的时候将粘着肠子的脂肪去掉，洗干净后，放入锅子煎一下，中间加入盐和胡椒粉调味。肠子在煎的过程，脂肪会变成油，这样肠子就没那么油腻了。煎好的鱼肠可以煮芋头，茄子，土豆等蔬菜，或者用来蒸蛋。

很腥的，劝你别吃。做起来费时费力费材料。

可以啊 不过腥味还是蛮重的 可以试试看 其实还蛮好吃的 楼上都把做法说出来了 我就不效仿了 嘿嘿

可以吃
油炸鬼蒸鱼肠的做法：
1.将鱼肠用剪刀剪开白肠，弃去黑肠，刮去污物；用盐将鱼肠拌擦，用清水将鱼肠冲洗干净，抹干水分，加入腌料（胡椒粉、姜汁、白酒、盐）腌匀；葱切碎。
2.鸡蛋去壳，搅匀；油炸鬼切碎粒，加入腌透鱼肠，撒上葱粒。
3.烧滚开水，将鱼肠隔水蒸熟，取出，撒入少许胡椒粉，再将烧沸的滚油淋上，即可食用。