鱼肠能吃吗???
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/08/22 07:32:13
鱼肠能吃吗??? 大鱼里面都有。。。不知道能不能吃??
当然可以吃啊~~~~~~~~~~
洗的时候将粘着肠子的脂肪去掉,洗干净后,放入锅子煎一下,中间加入盐和胡椒粉调味。肠子在煎的过程,脂肪会变成油,这样肠子就没那么油腻了。煎好的鱼肠可以煮芋头,茄子,土豆等蔬菜,或者用来蒸蛋。
很腥的,劝你别吃。做起来费时费力费材料。
可以啊 不过腥味还是蛮重的 可以试试看 其实还蛮好吃的 楼上都把做法说出来了 我就不效仿了 嘿嘿
可以吃
油炸鬼蒸鱼肠的做法:
1.将鱼肠用剪刀剪开白肠,弃去黑肠,刮去污物;用盐将鱼肠拌擦,用清水将鱼肠冲洗干净,抹干水分,加入腌料(胡椒粉、姜汁、白酒、盐)腌匀;葱切碎。
2.鸡蛋去壳,搅匀;油炸鬼切碎粒,加入腌透鱼肠,撒上葱粒。
3.烧滚开水,将鱼肠隔水蒸熟,取出,撒入少许胡椒粉,再将烧沸的滚油淋上,即可食用。