为什么砂锅做的东西好吃?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 08:14:09
跟锅有关?有什么科学原理?
沙锅受热比较均衡,所以里面的食物受热也均衡,且长久,不会因为外火的温度升高或降低而影响食物的原味。
沙锅受热比较均衡,所以里面的食物受热也均衡,且长久,不会因为外火的温度升高或降低而影响食物的原味。砂锅可以把食物的味道、温度保持长时间,所以吃起来就好吃咯。 在煮的过程中,沙锅中的味渗透到食物中所以才好吃.
UC知道是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 08:14:09
沙锅受热比较均衡,所以里面的食物受热也均衡,且长久,不会因为外火的温度升高或降低而影响食物的原味。
沙锅受热比较均衡,所以里面的食物受热也均衡,且长久,不会因为外火的温度升高或降低而影响食物的原味。砂锅可以把食物的味道、温度保持长时间,所以吃起来就好吃咯。 在煮的过程中,沙锅中的味渗透到食物中所以才好吃.