烘培酵母的最佳发酵环境

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/08 11:00:53

酵母在室温28至30度发育最活跃

“烘培酵母”！
什么是“烘培酵母”？？？？
我的专业书上怎么没有这么一个名词啊！
安琪酵母的生长温度最高可以达34度.

温度38度湿度85%