鱼翅这道菜起源于何时?

鱼翅是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成。 中国人吃鱼翅的历史，可追溯到明朝的时候，在李时珍的著作中曾提到：“鲨鱼古称鲛……腹下有翅……南人珍之……”从前沿海的地方官就常用鱼翅来当贡品，因此鱼翅被列为御膳。

没吃过好吃吗