我有一套新的餐饮经营模式，若不能申请专利，那怎样才能防止其他人模仿呢？

把一整套经营模式分解为若干个中无法回避的方法分别申请专利，比如在你新的餐饮环境可能桌子、柜台会有新的设计风格，那么可以把你的桌子、柜台等比较关键的设置申请专利，通过掌握个别关键部分的专利来实现..

把一整套经营模式分解为若干个中无法回避的方法分别申请专利，比如在你新的餐饮环境可能桌子、柜台会有新的设计风格，那么可以把你的桌子、柜台等比较关键的设置申请专利，或者不要让人知道