肠粉的米浆怎么样做？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/28 13:13:53
蒸出的肠粉怎么样才会劲到？

用清水和粘米粉，比例大约是1.5：1；用少许清水将粟粉与生粉调成稀粉浆，然后用沸水注进稀粉浆中烫成粉糊，冷却后和上面的米浆混合，加盐及生油搅匀
肠粉浆就做好了

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