电饭煲的化学......

无害
不粘锅涂层只是在250℃以上才会分解一些有害物质，煮米饭温度不会那么高的
里层的应该是铝合金
这样的话，涂层脱与不脱只是好洗不好洗的问题
但是，长期使用铝制锅体，不利于身体健康，尤其对大脑

不沾锅里涂的涂料是一种含氟高聚物。电饭煲里其实根本不需要它。没了更好。有文章说人体摄入这种高聚物有害。

能用这个电饭煲煮饭
对人体无害

可以的，但是不太美观，对人体是没害的，如果有害还敢煮饭吗？

但是最好是再去配一个，心里也比较舒服

可以，涂层是一种物质，主要是防止米饭跟锅体粘连（不粘锅），掉了之后照样可以蒸米饭，不过刷锅比较费劲，而且涂层一旦开始掉落就很容易从脱落的边缘继续脱落，做饭的时候会混到饭里面一部分，从我一个化学人的角度考虑，无论是多么无害的化学物质吃下去总是不好，建议不要再用了。