苹果药用价值

苹果 属蔷薇科植物，与林擒为同类果实。苹果，陶宏景(名医别录》称"奈"，又名频婆，林擒，宋。《开宝本草》称之林郎果，两者性能相似。李时珍说:"林擒即奈之小而圆者"。

≮美食性味 ≯
酸、甘、平，无毒。

≮美食成分 ≯
含苹果酸，枸椽酸，酒石酸，鞣酸，糖类。此外尚含脂肪、粘液质及胡萝卜素，维生素B、c。果皮含三十蜡烷。根皮及叶含根皮甙。

≮药理功效≯
以根皮戒注射于动物，有增加尿中糖分的作用。苹果为营养丰富的果类食物。药用为整肠止泻剂，用其干燥粉剂，止泻效果尤佳。

慢性腹泻，神经性结肠炎，肠结核初期：
苹果干粉15克，空腹时温水调服，一日2~3次。

水痢腹泻：
林擒半熟者适量，水煮，连汤食之。

防止组呀

苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量。一中等大小未削皮的苹果可提供3.5克的纤维质（即使削了皮，也含2.7克的纤维质），是营养专家建议的RNA的百分之10以上，而且仅含80卡路里的热量。「美国生理学期刊」的研究指出，在深红色的生果皮，如苹果及提子等，均验出有Resveraltrol。该物质可减少呼吸系统包括气管及肺部等发炎，从而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。
苹果中的果胶和鞣酸有收敛作用，可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。其中的粗纤维能松软粪便，利於排泄；有机酸能刺激肠壁，增加蠕动作用。