高一生物竞赛题（1）

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/22 04:17:19
1.磷脂分子放入水中
形成单分子微团
还是单层分子
为什么
2、那些脂类有非极性侧链和极性头部？
顺便解释一下
非极性侧链和极性头部是什么意思
3人不能消化纤维素，是因为人体内内分解多糖的酶不能分解什么键？
感谢，有加分

单层分子。

原因就是脂类有非极性侧链和极性头部。非极性侧链就是疏水的烃链，极性头部是亲水的。

极性脂在水溶液表面自然形成厚度为一个脂质分子的脂单层，其烃尾避开水朝向空气，而亲水的极性头则指向极性的水。

但是如果在水内部，极性脂自然聚在一起形成分子团（非极性尾朝内）；或极薄的脂双层以分开两个水性部分。

纤维素的α-1，4糖苷键

1、单层分子。因为：磷脂不溶于水；并且密度比水小
2、形成生物膜结构的脂类都有；具体的有图片，你可以搜索一下。
3、α-1，4糖苷键或 β-1，4糖苷键