怎么用指针定义一个一维数组

是数组就会有长度限制的，你可以用指针动态分配一个数组
例如：
int * array;//定义指针
int size;//数组的大小
cin>>size;//输入数组大小
array = new int[size];//动态分配数组
......
delete []array;//释放动态空间

如果你想要一个无限制的数据结构建议你使用链表、
如果你非要用数组，建议你使用向量vector，你可以参考<<完美c++>>是一本经典教程