被榨油过的花生渣还有营养吗

当然有营养啦、炸出的只是油脂、剩下的花生渣里面还有蛋白质、粗纤维、维生素等。花生的红皮含有丰富补铁元素、是花生红色的皮、可不是花生壳呀。如果经过化学加工或高温处理、补铁元素会损失一部分、功效当然比用脱皮机的差远了。

花生饼是花生榨油后的残余部份，它含有很丰富的粗蛋白和残留油分，因而营养价值较高。
把花生饼加入各种家畜饲料中饲喂都能收到很好的效果，特别是在养猪方面。
花生饼对于猪可消化能为3400~3500大卡/公斤，含有8~10%粗脂肪和38一42%的粗蛋白质，且粗蛋白消化率达94%，比同样加工方法的大豆饼高16%。
粗蛋白氨基酸中，组氨酸、精氨酸和亮氨酸的水平高，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量较低，特别是蛋氨酸含量较少。
在维生素和无机物的含量方面，烟酸、泛酸、硫胺素和胆碱的含量高，胡萝卜素和维生素D较少，核黄素居中。
花生饼中的粗脂肪和粗蛋白含量相当丰富，是许多饲料所不及的。

如果是物理压榨的，失去的只是油脂，还是有营养的。
如果是化学浸榨的，不好说了，------
花生的红衣是非常好的补血品。
把花生红衣直接当茶冲水喝就行。

营养比较少了

还是有一些营养的