请问 八宝面茶 的做法(高分追加)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/06 14:04:56
具体操作方法(包括步骤、用料、秘诀....)
越详细越好,有追加哦...
11级总裁请您说的再详细一点好吗?比如说面粉大概炒几分钟?用微波炉打一下可以吗?麻仁是指芝麻和花生仁吗?牛骨髓油用香油替代可以吗?

·配 料:

面粉、麻仁、桂花、牛油、白糖

·特 色:油茶是北京小吃中的滋补佳品,油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。 面茶在北京小吃中,一般在下午售卖。有诗说:“午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加。” 喝面茶很讲究吃法,吃时不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿着碗边转圈喝,非老北京人恐怕无此吃法的。为什么要用这种吃法呢?这与品尝面茶的风味有关。

·操 作:

用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。

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·配 料:

面粉、麻仁、桂花、牛油、白糖

·特 色:油茶是北京小吃中的滋补佳品,油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。 面茶在北京小吃中,一般在下午售卖。有诗说:“午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加。” 喝面茶很讲究吃法,吃时不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿着碗边转圈喝,非老北京人恐怕无此吃法的。为什么要用这种吃法呢?这与品尝面茶的风味有关。

·操 作:

用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。

用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。

·配 料:

面粉、麻仁、桂花、牛油、白糖

·特 色:油茶是北京小吃中的滋补佳品,油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。 面茶在北京小吃中,一般在下午售卖。有诗说:“午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加。” 喝面茶很讲究吃法,吃时不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿着碗边转圈喝,非老北京人恐怕无此吃法的。为什么要用这种吃法呢?这与品尝面茶的风味有关。

这是个值得思考的问题