炒焖饼怎么做最好吃啊。。。。。

做法：

材料：
油饼一张，小葱一颗，以色列西红柿一个，新鲜嫩西胡 （角瓜）一个，青椒一个，蒜若干

调料：
盐，蒜蓉辣椒酱，酱油，花椒粉，鸡粉

步骤：
1.油饼切成细条，葱切段，西红柿切碎，青椒切块，西胡和蒜切片待用
2.油烧九成热，放入蒜、青椒翻炒后加入西胡，加入少许花椒粉、一勺蒜蓉辣酱和少许酱油
3.西胡水分出来后加入西红柿翻炒，然后加入切好的油饼，翻炒，炒匀后加入葱段，加入盐和鸡粉

4.装盘即可。

注意：
1.酱油不可加多，以免失去西红柿的红色和西胡的绿色（呈现天然菜色是成为优秀厨师必备的）
2.因为油饼原本就是带盐的，所以在加盐是要适度的

意义：
如果油饼剩了以后再吃就凉了且硬了，失去了饼的最佳 状态，所以本道食物的意义就在于使并不好吃的剩饼焕出新的亮点，得到新的吃法，更营养更美味，并且改善了饼的干燥