清牛道士\素券先生各指谁

牛道士，道教祖师爷是老子，骑牛的，用牛道士或者牛鼻子老道来形容是贬义。素券先生是指的和尚，和尚吃素。这句话的意思大概是说这个道士（银角大王）虽然也清修的方外之人，但是比和尚强多了！照应前文，道士穿着华丽。

清牛道士是指的东汉末年的仙人封君达，封君达道号青牛道士。
《太上丹简墨录经》：若受法位至真一及太一素券之号，可署先生之位
素劵先生，即指此。
两句连起来，就是说银角变化的道人仙风道骨，俨然胜过仙人。