中药能用开水煎吗?为什么?

最好不要用开水（如果用开水去熬药的话时间一久就会产生少量的制癌物，长期服用不好），如果你要急着用的话，可以用温水，你在药店买药的话你可以详细的问问药师，他是最清楚的，况且不同的药还有不同的熬法，

最好用冷水!

最好用井水.