鸡蛋糕怎么做才会软呢

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/05 05:24:06

上海一舟牌煤气烤箱一个面粉1.9公斤白糖0.9公斤水1公斤泡打粉1勺奶油50克做出的蛋糕为什么会很硬呢?

里面可以加一点蜂蜜就好了，或搅拌的时间掌握好就不会硬啊

面粉是高筋粉还是低筋粉做的也不一样的。

放D泡打粉

首先,糖量少,水多,其次是无鸡蛋,无法使面粉膨松,只用泡打粉也不行