我想知道怎样才能把鱼汤做的更加美味

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 02:27:24
要简单一些的
太难的我不会,呵呵

加一点点醋

加一点点牛奶

放一把香菜

做鱼汤用料很重要的,营养好的鱼对身体有益的。
手术后的病人吃黑鱼比较好。
首先把鱼清理干净,洗好葱、生姜。
然后把生姜放在锅里用油煎至金黄,再把鱼放在锅里煎一下放下一点点料酒,再煎一下,放下水过了鱼身稍多一点,大火烧开以后揭开锅盖改中火烧,不要盖盖子,鱼汤白了以后放入葱,加入青菜,大火五分钟,加点盐,味精,即可。

1.鲫鱼一条 一斤多一点
2.豆腐
3.香菜
4.草菇
5.料酒
6.盐巴

1.鲫鱼可以煎锅上煎一煎成金黄色,放一点点酒
2.加水进去煮
3.看到水沸,加入切好的豆腐和草菇
4.煮到汤变白,加盐,撒点香菜就OK了!

很美味的

煮之前先把鱼煎一下又可以去腥而且汤煮出来还白
煮的时候加醋去腥 加糖少量提鲜 加牛奶提鲜而且使汤更白呈乳白色好看

一定要清理干净…最好把筋也抽出来,要煎炸下…
姜,葱…糖…