桂林米粉中的锅烧怎么做。。。

当然就是煮一会后再炸.
当然其中还是要一定配料的.
建议你去问问米粉店的.或者做两天服务员.
说不定还能把别的技术学回来呢

按做扣肉的做法 最后是用油炸

五花肉油炸至皮脆金黄

用猪脖子的血口肉那做的，先腌制，后用热油炸，自己掌握火候。