为什么叫织田信长馆主？

馆主是战国时对大名的敬称的一种，"馆"通常是指一国的大名居城，“馆主”指的自然就是这一国的大名了。
你可以去找一些日本的大河剧来看看，里面的家臣对自家大名都是这么叫的

你说的是鬼武者里那么叫的吧？只要那里是那么叫的，因为游戏的背景和情节所以才那么叫的

对所有的大名都那么称呼的，“馆主”就是“主公”的意思