小吃店经营策略求助

我觉得你这个定价是太高了啊，虽然你的成本是很高。但学生谁会考虑你的成本啊？他们只管好不好吃实惠不实惠。我就是刚毕业的大学生生，从学生的观点出发我觉得你存在两个问题。第一：你的项目的目标客户不适合学生，如果学生是为了充饥的话就不可能去喝汤，然后即使你们那流行牛肉汤加烧饼的吃法，你想想哪个学生还会在花了钱买了烧饼再去买碗5块钱的汤喝。当然也不排除有个别的大款学生啊，但这种人还是很少吧。第二：你的价格太高了。你想想最便宜的都要3快，而且关键是花了钱还不饱肚子，这种事谁会做啊？站在学生的角度我觉得早餐一般就两块钱的样子，最多3快。像您这样的情况我建议还不如改行做小吃或其他项目。像我们这边的小吃店，烧烤店，天天生意兴隆，顾客大部分是女生，贪吃是女生的天性啊，而且如果吃的上瘾了，一点都不怕花钱。你可以去考察一下你们那地方的学生喜欢吃什么，像我们这边最受欢迎的就是麻辣烫，烧烤，鱿鱼，酸辣粉，鸭脖等等。做什么项目还是要根据当地的饮食习惯，说了这么多仅作参考，希望你生意兴隆！

自己想办法吧！实在不行就关掉。

我建议你弄一些中低消费的,,,,也就是两块钱左右可以吃得饱的东西,,,,,
现在的学生都没什么钱,,,一般有钱都拿去上网去了,,,我以前就是这样,,吃就很省的,,,全部钱都拿去玩网络游戏....

是哦
中专学校的消费水平是很低的
所以三五元是太多了
而且也都还小也不会去喝什么牛肉汤
我觉得还是得与快餐来结合起来
你可以用你牛肉汤的优势来下面条呀
只用汤加在面条里肯定比拉面好吃价格也便宜
然后就搞外带打包

这个不太好说的,要知道具体情况.

只要你新奇一点，花样多一点就会生意火爆！！