煮面条放时放食用陈醋好吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/22 06:58:44

煮面条时先不要放,那样会损失醋中的营养,醋不仅是调味儿品,也是一种对身体有保健作用的食品。煮的时候会随着蒸发掉,所以要吃的时候放。

快煮好的时候放就可以了,味道会比较鲜,而且容易尝出是否适量.

有的人也直接把调料放在碗里(你看在餐馆里吃面的时候,大多数都是把酱油和醋放在桌上让食客自己加,说明这样吃也可以的啦),然后盛上面拌匀,不过我总觉得那样很奇怪.

多做几次就能找到自己喜欢的方式了.

食用醋主要是香醋和陈醋,香醋的特点是酸中带香,陈醋味道更浓郁一些。根据个人的口味选择。煮面条是一般是不会放醋的,都是把醋放到碗里,作为调味使用。用量根据自己的口味来调节。
很多时候,放点醋可以增加香味和其他功效。比如,煮粥可以点几滴,可以增加香味。炖汤可以放一点,可以使得骨头更容易软,肉更烂,但是切记不可以多放。否则有酸味的汤或者粥很难吃。至于煮面条,还真不知道有提前放醋的做法,你可以尝试创新。

一般煮的时候是不用加在水里的。喜欢吃的话加在碗里啊。否则煮出的面条是酸酸的。

不要把面条和食醋一并煮吧,这样不好。
还有,食用时加醋的话,尽量食用陶瓷碗,要是用金属碗的话,有可能会产生化学作用。尤其不要用铝器皿,铝的化学性质很活泼,跟醋在一起的话会产生化学作用,这样的话,醋里头会有很多的铝离子,而铝离子能导致老年痴呆症。

不能在煮面条放时放,要关火后放醋。