鸡大腿如何做好吃？

先用开水煮至7分熟，捞出，沥水。锅中下油，加大料、盐，把鸡腿放进去炸。外皮有金黄的感觉时，停火，撇掉油，然后用蒸锅略蒸一会，出锅！

把鸡加上水炖开十分钟后用小火微炖,直至炖软
闻汤的气味就很香(冬天可以放些橘子皮在里面即下火又去了鸡腥味,如果不喜欢就不要加)
一般炖一次汤不浓,炖第二次的时候就浓了,也就是你说的老汤了

去市场上或者超市卖一个你认为好吃的就行了，你以为在网上问一下就能做出来，那就没有厨师这一行了，他们就都要下岗了。

先用水煮鸡腿5分钟捞起，烧上，你说的老汤，加上鸡腿，煮上半小时，用筷子插的动了就熟了。老汤就是骨头汤，鸡汤，加一起，留点下次用，就是老汤，

剃肉。作 老板辣爆鸡 ：切成小块 拿下去炸 然后干辣椒炒

加可乐炖一小会，可乐鸡腿，好吃！