猪脚梨儿汤怎么烧

双雪牛蒡猪脚汤

原料：猪脚、雪梨一个、泡发的银耳、牛蒡一根、小红枣8颗、泡发的莲子20颗粒（去苦心）、枸杞20粒（泡水）

调料：盐、鸡精、绍酒、姜片、香菜叶少许。

做法：

1、防秋燥的重要食材：雪梨和银耳。

2、汤中有一样重要的食材：牛蒡！堪称蔬菜之王，富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，将牛蒡去皮切小段。

3、水开放入猪脚、姜片、莲子、牛蒡，大火烧开撇去浮沫，加入绍酒转中火。

4、加入银耳，小枣，改小火盖煮15分钟。

5、开盖，放入梨块、加盐、鸡精调味最后关火放入枸杞即可。

6、用小盅装盛，可以撒少许香菜叶点缀。