猪蹄子好硬

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 04:57:13
今天下午买的猪蹄子，价格不贵，比市场价便宜个两块来钱，俗话说“便宜无好货”，但是也不能便宜到不能吃的地步啊。
我来形容一下，那肉好硬，虽然比不了骨头的硬度，但是和木材料来比可能差个不多，例如门啦、窗框啦、床啦等等这些家具的材料。咬起来的声音就好象咬脆骨的声音那样。我咬了一口牙就受不了了，脆骨还能咬碎，可是这肉却咬不碎。
以上形容好不夸张，已经做成熟食的看来我是要扔掉了，但是还剩些生的不吃怪浪费，所以在这问一下：这肉为什么会这么硬？如果我用嫩肉粉能炖的烂的话我可以吃吗？

劝楼主顿熟也不要吃了，很明显你买的猪蹄已经被动过“手脚”了，这个情况我们这边也很多，是加了一种使肉新鲜好看而且吃斤量的东西，属于有毒体。

天啊，为了健康着想还是扔了吧！别是被防腐剂泡过，蛋白质变性了。

这么可怕？？
是不是你炖的时间不够？
我一般烧至少1小时以上，火候不到是不烂，但也不象你所说的；只要时间够多，那皮真是酥烂的，筷子轻戳即透！

你可能买到母猪蹄了。