在炒板栗时，往往在锅中加入沙粒，这有什么物理道理吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/29 02:13:08
要详细解释的，好的加分，高分！！！！
这题是关于比热容的，请用比热容的知识做详细解释，谢谢大家先`~~~

上表面的沙子可以迅速升温
使栗子不会因为受热不均而导致下面焦了上面还是生的

以免板栗表面烧胡

为了在炒时使板栗受热均匀,因为板栗是很难熟的，若受热不均匀很难炒熟，还有有的还没熟，有的就烧掉了。