我开了一个烧烤店，但顾客老反应上火怎么办？

你可以买个榨甘蔗汁的机器,如果客人说上火,你就推荐他喝甘蔗汁,很下火的,我是广东的朋友,我们这边很多烧烤店都买这个....或者烧烤的时候加点蜜糖,也可以下火~~~再不行就凉茶解决..

自己做点去火的饮料，也能算店里一个小特色了啊。

吃完后用菊花泡水喝'多喝水，多吃蔬菜、水果
其实建议你吃完赠送冰果就好

烧烤就是上火，摆一些凉茶来卖，又多一份收益。

王老吉呗

腌肉的时候加一些梨汁（韩国人烤肉这样做），即祛火，也能让肉更嫩。比嫩肉粉健康多了。可以每桌送个果盘，以梨为主。烤肉后吃梨可以将烤肉中易致癌的物质转化，很不错的