我19岁今年9月起在一家造纸厂工作,说好的压一个月工资可是一直都没有开我们之间没有任何劳动合同我该怎么

2008年1月开始必须按照新劳动合同法签订合同，没有就是违法了，企业不能以另何形式收工人的压金等，这也违法了，你可以到当地的劳动部门申请仲裁，你一定胜。但你现没有身份证不行的，快去办理，16岁就可以办证，要保留好压金条和每月工资条、还有一些能做为证据的东西，等到你不想干了，再向有关部门申请仲裁，这样老板也拿你没办法，企业得按双倍赔偿。如果你干二年老板就要花四年的工钱请你了，你太牛了。不是你身价高，而是老板贪心，不把国家大法放在眼里。祝你好运！

没有劳动合同好啊，2008年1月新执行的劳动法明确规定，公司没有任何理由拒绝和劳动者签订劳动合同，一但事实劳动关系成立，也就是说你给他干活了，那么在没有签订合同的情况下，公司必须支付劳动者从劳动之日起到劳动关系解除之间的工资的双倍作为赔偿。
你可以直接上述到当地的劳动仲裁部门，现在有很多人都这么做，估计不和公司签合同然后要求索取双倍工资 呵呵，

先去劳动行政部门投诉。

得不到说法可以去申请劳动仲裁，你没有身份证也没关系，可以用户口本之类的证明。

没有合同，要注意收集你在工厂工作的证据，免得到时工厂不承认你是其员工。

你到公司当地的劳动部门去投诉这间公司,带上你的户口簿,会有专人帮你追回你就得的工资.现在打工是不能收任何的押金,以后要懂得这件事,不要随便交任何借口的押金啦.