我是在一间私营企业做普工,工作已经三个月了!公司没有与我签任何合同,请问他是否违反劳动法规?

1、公司的做法肯定违反劳动合同法，不管用你多长时间，必须在用工的30日内前书面的劳动合同。否则违法。
参见劳动合同法：
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

2、法定节假日不发倍数工资也违法了劳动法，周六、周日加班应发2倍工资，法定节假日如5.1 ，国庆，中秋，等应该是3倍工资。

你应该去劳动局投诉要求仲裁，应该给你3个月工资的2倍赔偿。原因是未给你签合同。依据是劳动合同法：
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

你们公司已经严重违法相关法律,解雇之后补偿一个月工资有可能,关键是你要有公司违法的证据!!!

把之前的加班费也要出来
收集证据去劳动局告它个王八蛋