学美术的哪几个系比较吃香

中国服装业正处于下滑期,又赶上金融危机,所以暂时性低谷.以后不好说.
动漫人才奇缺,但缺的是精英,并不缺入门级的动漫师,所以学动漫就要下比别人大很多的精力.
游戏设计学的人很多,需求量也大,估计N年内只要不发生战争,90后,2000后,甚至2010后都要玩游戏的.而且大量无限的玩.如果你感兴趣的话,做游戏是可以的.
开设玩具设计专业的院校不多,需求量也不那么大,几乎成正比的.完全看你自己的兴趣程度了.

还有比较热门的系别比如影视后期,多媒体设计也都还处在高峰期,但不知道等你四年毕业后会是什么状况,中国变化的速度太快了,谁也不好估测.

视觉传达和环境艺术比较传统但也是需求量和人才的供应量都是最大的专业.也是,看你对什么更感兴趣了.

最好,你要记住,无论什么专业,你只要感兴趣,你就能做好.不感兴趣,即使它很热门,你也不会抢到那个饭碗.
一个美院毕业四年的人给你的中肯建议.呵呵

我建议你考虑游戏设计或动漫设计吧，这两个其实有很多共同之处，主要是看你自己兴趣，但这行业就业前景都不错，是近几年才兴起的行业，但学习过程中肯定会遇到困难与挫折，希望你可以坚持努力学习，相信你可以成功。