做烤饼时为了防止出炉后变硬速度过快应该在发酵粉中添加什么材料

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/28 03:24:54

看你做什么口味的.

西式烤饼建议加起酥油.或黄油.

中式糕点,加康师傅脱味猪油.

清真的加香油.

路边野摊卖的加色拉油.

烤饼的种类很多啊~不知道你说的是哪种

不过你能尝试一下用于面包松软的添加剂

面包改良剂，使用时每100克的面粉加0.25克。